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据报谈，在2025年12月初，茉酸奶母公司“上海伯邑餐饮处置有限公司”发生了一次枢纽的工商变更，创举东谈主、捏股30%的赵伯华，透彻卸任了通盘职务，并清空了一齐股权，厚爱从我方创立十一年的品牌全身而退。
在创举东谈主沮丧退场的同期，另一个引东谈主遐思的音问启动在业内流传：多位早期加盟商透露，这位从上海临港大学城一家小店起家，一手打造了千店领域的茉酸奶创举东谈主，现在一经转战暖锅餐饮赛谈。
创举东谈主抽身的背后，是茉酸奶盛极而衰的本质。这个品牌一度是餐饮加盟领域的据说，从2022年底约300家门店，到2023年底的1682家，茉酸奶在一年内新增了当先1300家门店，这种火箭般的彭胀速率令东谈主热爱。
据说的坍塌通常赶紧。据第三方数据统计，限度12月中旬，其寰宇门店数已暴减至约1166家，较巅峰时代关闭了当先500家。仅在2024年，关店数目就高达760家。这种从狂飙到“狂关”的转机，指向了品牌自己无法侧宗旨深层危急。
张开剩余65%危急的根源，被无数以为是加盟阵势的高速失控。曾自称“寰宇直营店仅剩两家”、将加盟行为夙昔唯独出息的茉酸奶，在大呼大进的拓店经由中，对门店的管控才气被远远甩在了死后。
客岁5月，一场由媒体卧底拜访引爆的食物安全风暴，成为了品牌信誉的转机点。报谈自满，北京多家加盟店存在使用过时原料、掉包效期标签、偷工减料等一系列严重问题，甚而有门店将已出水的变质生果接续使用。
尽管品牌方赶紧致歉，永久解约涉事门店，但“酸奶刺客”和“食安黑洞”的标签已深深烙迹在消耗者心中。分析东谈主士其时就恰中要害地指出，茉酸奶过度追求领域而鄙视处置，导致加盟体系交集，最终反噬品牌自己。
与食安问题相伴的，是品牌定位的扭捏和产物护城河的朦胧。茉酸奶曾凭借“一杯奶昔用一整颗牛油果”的锐利宣传和相对高端的订价脱颖而出。有关词，其产物结构单一、严重依赖冰饮的特色，导致冬季销量常遭腰斩。为了自救，品牌连年来屡次调降价钱，平均售价从巅峰时代的20-43元区间，降至18-30元，并大幅裁减加盟费以眩惑新投资者。
但这些举措并未能碎裂残障。消耗者对“健康”看法的理会日趋感性，茉酸奶曾主打的“高益生菌”等营销话术慢慢失效。为了寻找新的增长点，新任实控东谈顾客豪主导试水了多个子品牌，从对标“酸奶界香奈儿”的高端酸奶碗，到平价茶饮，但这些尝试均以赶紧关停而告终，无一得胜。
在此布景下，创举东谈主赵伯华的离去和可能的新赛谈遴荐，显欢娱义深长。跟着他的退出，茉酸奶的限度权足够转机给了原加盟商出生的采集创举东谈顾客豪，以及一会儿“去而返回”的产业成本君乐宝。新的股权结构自满，顾豪捏股57.14%，成为新任法定代表东谈主和实控东谈主；而乳业巨头君乐宝则以42.86%的捏股比例成为第二大鼓动。这一变化被外界解读为，茉酸奶正试图告别由创举东谈主主导的“个东谈主化品牌”阶段，转向由处事司理东谈主和产业成本共同驱动的“轨制化筹画”新阶段。君乐宝的入股被委用厚望，两边筹谋在原料供应、新品研发及食物安全处置等领域深度协同，以图重塑品牌信誉。
从风头无两的“现制酸奶之王”，到关店减轻、创举东谈主另寻出息的十字街头，茉酸奶的历程无邪地讲解了，在餐饮这个陈腐的行业里，流量和营销不错催生一时爆红，但若莫得与之匹配的产物立异力、坚固的供应链壁垒和严格的品控处置体系，任何领域的狂飙皆无异于沙上筑塔。
创举东谈主回身干预通常竞争尖锐化的暖锅红海正规股票配资网站大全，是一次归零的勇气，照旧另一次循环的启动？这有待时代给出谜底。
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